L'ail de semence

La sélection

Une sélection rigoureuse est réalisée par notre personnel formé et expérimenté.

La plantation

La plantation a lieu en octobre, et au printemps pour certaines variétés.

Recolte fin Juin

Déterrage au mois de Juillet, puis conditionnement en aout en vue du stockage.

Stockage/livraison

Stockage en palox et séchage avec soufflerie. L'ail est prêt à être livré

Ail Messidrome

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Allium sativum 'Messidrome'

Cet ail est particulièrement apprécié en cuisine pour son goût très prononcé. Il craint les sols humides certaines variétés craignent le gel, ce qui conditionnera la période de plantation.

Les feuilles sont de tailles moyennes et d'un vert moyen. Le bulbe est blanc, arrondi et de belle taille. Les caïeux sont peu nombreux mais de taille moyenne à grande à la chair jaunâtre. Ail d'automne, plantation octobre à janvier

Ail Germidour

ail de semence germidour

Allium sativum 'Germidour'

Bulbe utilisé en cuisine pour agrémenter les plats. Craintif des sols humides, certaines variétés sont sensibles au gel et d'autres non, ce qui conditionne la période de plantation.

Feuilles de taille moyenne, vert foncé. Pas de tige florale. Bulbe arrondi, de grande taille, blanc. Caïeux de grande taille, moyennement nombreux, à tunique brune et à chair jaunâtre. Se conserve au maximum, jusqu'au mois de janvier. Ail d'automne, plantation d'octobre à janvier

Ail Printanor

ail de semence printanor

Allium sativum L.

L'ail rose de printemps Obtenteur INRA Origine Rose d'Auvergne Variété régénérée indemne du virus OYDV Bulbe ivoire, caïeu rose clair Plantation printemps, possible hiver dans certaines régions Demi tardif Dormance élevée.

La durée de conservation de la semence est exceptionnelle, et c'est pour cette raison qu'on le plante à partir de décembre et jusqu'au printemps

Ail Cledor

ail de semence cledor

Allium sativum 'Cledor'

Bulbe utilisé en cuisine pour agrémenter les plats. Longues feuilles vert foncé, moyennement pruineuses.

Pas de tige florale. Bulbe compact, de taille moyenne, blanc. Caïeux moyennement nombreux, de taille moyenne, à tunique rose et à chair blanche.

Ail de printemps, plantation de Janvier à Mars

Ail Thermidrome

Ail de semence Thermidrome

Allium sativum 'Thermidrome'

Variété traditionnelle d'automne, à réserver pour les régions froides car plus adaptée. Tardive, de très bon rendement, elle produit de grosses gousses à la chair ivoire, d'un goût assez doux.

Caïeux de grande taille, relativement peu nombreux, à tunique brune crème et à chair jaunâtre. Ail d'automne, plantation d'Octobre à Janvier

Ail Flavor

Ail de semence Flavor

Allium sativum 'Flavor'

Ail de printemps, à bon rendement, elle produit des gousses à la chair légèrement rosée, d'un goût doux.

Pas de tige florale. Bulbe compact, de taille moyenne, blanc. Nombre moyen de graines au gramme : 20 gousses au kilo. Ail de printemps, plantation Janvier à Mars

Ail Messidor

Ail de semence Messidor

Allium sativum 'Messidor'

Variété traditionnelle d'automne, à très bon rendement, elle produit des gousses à la chair ivoire, d'un goût assez doux.

Pour région à hiver doux (sud de la France, façade océanique). Bulbe elliptique, de grande taille, blanc jaunâtre. Caïeux de taille moyenne à grande, relativement peu nombreux. Ail blanc de la drome, plantation d'Octobre à Janvier

Ail Sabagold

Ail de semence sabagold

Allium sativum 'sabagold'

type blanc de la Drôme, gros bulbe blanc de 14 à 16 caïeux, vigoureuse végétation avec un bon enracinement. Sans hampe florale, feuilles larges. Caïeux de 8 à 15, tuniques épaisses et blanches.

Récolte en vert début mai, en sec de juin à juillet. Bonne conservation. Ail blanc, plantation de septembre à décembre, bon enracinement.

Ail Primor

Ail de semence primor

Allium sativum 'Primor'

Variété à hampe florale, origine Moyen-Orient. Variété régénérée indemne du virus OYDV. Bulbe violet strié (9), caïeu blanc rosé.

Variété la plus précoce de la gamme, obtient une très bonne valorisation en début de saison. Plantation fin août à fin octobre.

Ail Sabadrome

Ail de semence sabadrome

Allium sativum 'Sabadrome'

Ail rose de Lautrec. Origine : blanc de la Drôme (France) Variété régénérée, indemne de OYDV. Précoce, dormance moyenne Bulbe blanc de 10 à 15 caïeux beige. Variété bien adaptée aux conditions rigoureuses, permet d'obtenir des bulbes blancs de gros calibres.

Variété rustique, très vigoureuse et divisée, avec un très fort potentiel de rendement. Ail blanc, Plantation septembre à novembre..

Ail Therador

Ail de semence therador

Allium sativum 'therador'

Ail blanc d'automne. Origine : blanc de la Drôme (France) Variété régénérée, indemne de OYDV. Bulbe arrondi, de grande taille, blanc jaunâtre. Caïeux de taille moyenne à grande, relativement peu nombreux

Bulbe blanc à reflet violacé de 12 à 17 caïeux beige. Ail destiné à la vente en demi-sec et sec

Ail blanc, Plantation septembre à novembre..

l'ail de semence dromois

Ail Vigor Supreme

Ail de semence Vigor Supreme

Allium sativum 'Vigor supreme'

Origine : blanc de Californie (USA)Variété assainie, indemne de OYDV. Demi précoce, dormance moyenne. Bulbe blanc à reflet violacé de 12 à 17 caïeux beige.

Feuillage caduque, de forme ensiforme, aux bords entiers, de couleur vertes. Arrosage faible à la plantation, normal en développement et nul au moment de la récolte. Plantation : septembre à décembre.

sud est semences